正在阅读:

行走的河南,应放大酒店业这扇“窗”

扫一扫下载界面新闻APP

行走的河南,应放大酒店业这扇“窗”

行走的河南,需要歇脚处。

文|酒馆财经

来豫游客对城市最直观的印象,还是最先下榻的酒店。希望政府更多关注在疫情中艰难“渡劫”的酒店业,期待给予更多的政策扶持与引导。

近日,河南文化和旅游工作会议召开,让所有的河南文旅人为之振奋。

会议对今年文旅工作进行了提纲挈领的规划,其中亮点颇多,尤其是“行走河南·读懂中国”宏伟目标,对此前河南“散作满天星”的文旅资源,进行了“聚成一团火”的梳理和整合。

不过,亦有酒店业资深专家呼吁,尽管工作会议中酒店行业也被屡屡提及,但仍希望像豫菜振兴一样,放在更重要的板块,“来豫游客对城市最直观的印象,还是最先下榻的酒店。这是城市最重要的窗口之一。”该业内人士说。

01、“由点到线及面”的16条文化线路,让河南更加立体

从郑汴洛“三座城、三百里、三千年”文化旅游带建设,到如今“行走河南·读懂中国”的全新品牌亮相,河南的文旅资源以“集团军”的形式,通过协同效应,更清晰地展示“一部河南史,半部中国史”的文化底蕴。

全新品牌亮相的河南文旅,以更清晰的脉络,通过擦亮“牌”(“行走河南·读懂中国”品牌),理清“线”(全省16条文化线路),做好“菜”(抓豫菜振兴)等更高维度,全面提升“吃住行游旅购”服务品质。

有业内人士向《酒管财经》分析,以前的河南文旅资源亮点多,但更多的是各自单打独斗,这是第一次系统化地梳理出16条文化线路,“将点连成了线”。

这样的好处不言而喻。例如,此前云台山、清明上河园等旅游景区,都提出了“夜游”的旅游设计,为何?就是在于单个景点的“一日游”,更多仍依靠门票经济,这显然无法创造更多的消费需求。

16条线路的梳理,让同区域、可互补的资源,让游客“住下来”,才能带动吃、住、购、行等更多的消费需求。

此次工作会议中,既有宏观展望,亦有对细节的精研。其中一个亮点就是把豫菜振兴放在了更重要的位置。事实上,豫菜五味调和、质味适中的特点,代表中国烹饪的理论核心,用味道加深游客对河南的印象,可谓一招妙棋。

02、擦亮酒店业这扇“窗”

“豫菜振兴是招妙棋,但我们还是希望将吃、住并列放在同等重要的位置,给予酒店行业更多的政策扶持。”河南一名资深酒店人看完今年的工作会议,发出这样的呼吁。

在几名业内专家看来,“吃住行游旅购”中,住宿是第一个环节,也是最重要的环节。“来旅游的第一站,就是入住下榻酒店,放下行李稍作休憩。”在业内人士看来,游客来豫之后的第一印象,就是酒店。如果酒店住的不舒心,可能会影响整个游玩过程的心情。

《酒管财经》梳理发现,此次会议中,亦对加速民宿产业发展有所阐述,其被列在建设“三山”康养旅游基地的五件重点事之中。

多名酒管财经智库成员均提到,河南民宿目前面临的境遇就是“小、散、乱”,鲜有实力雄厚和管理经验的酒管企业深入民宿行业,原因就在于政策扶持力度不够,“如果只是当地居民自发形成的民宿产业,更多的是‘有其形而无其意’,只注重比较特色的装修,但在软性服务细节上,有不少缺失,这都会影响游客的体验感。”

对于文化厚重的河南来说,人文旅游资源占比较大,也都分布在城市周边。城市中的酒店业,也成为承载了游客入驻的主力军。

如何留住游客?“住宿+”战略或是重要环节。

有业内人士建议,如果通过酒店的服务和文化植入,让游客在享受优质服务的同时,还可以通过酒店内的城市文化输出,发现既定旅游路线之外的惊喜点,从而延长游客的旅游时间,带动更多的消费环节。

可以说,酒店业这扇城市之“窗”,不仅是城市的面子,也是城市的里子,体现着城市的服务力。此外,不少酒店在疫情下,正在开始“食”力竞争,大酒店也是城市美食汇聚地,既能留住游客的心,又能抓住游客的味蕾。

做好“住宿+”,势在必行。

03、呼吁给予行业政策支持

跳出河南看河南,河南酒店行业的发展指数类比同类型企业,并不占优势。以省会郑州为例,根据相关数据显示,郑州与同属中部的武汉、长沙、西安相比,无论是品牌数量还是酒店密度,都存在一定的距离。

“郑州作为交通枢纽,这种表现与其枢纽地位并不匹配。”业内人士认为,在河南文旅处于转型更迭期,酒店业应该趁势抓住机遇,完成短板补缺。

酒店业作为高度市场化的行业,必有市场滞后性等特点。因此,酒管财经多位智库专家呼吁,相关部门对酒店行业通过真金白银的鼓励和政策红利,引导和扶持酒店业步入“快车道”。

一是引导酒店行业数字化转型。疫情的零星反复,让酒店行业普遍“渡劫”。目前,文旅行业已经开始大规模的数字化转型,通过数字营销寻找新的增长点。

对于酒店行业来说,数字化营销更多停留在店内系统的优化和智能化改造。如何与OTA等国内龙头平台,实现更优的数字化契合,需要政府打造对话途径,打造匹配河南酒店特点的数字新模式。

二是鼓励有实力的酒店“沉下去”。目前,对民宿行业的鼓励,仍有些“撒胡椒面”的政策引导。在未来,应该重点扶持有实力的酒管企业“沉下去”,只有降维打击,才能让消费者有升维体验。

三是支持、搭建酒店行业交流平台,走出去,请进来。如上文所言,目前河南省的旅游城市,相对于省外的优秀旅游城市,无论是酒店密度还是品牌数量,都有不小的差距。此外,疫情的影响,也催生酒店行业尝试更多的经营思路转变。相关部门应该通过支持酒店交流平台,鼓励河南酒店人走出去,通过更透彻的交流,将外来品牌请进来。

四是培养和吸引更多的酒店人才。目前,河南省的酒店人才呈现“孔雀东南飞”的趋势,应该建立培训、就业、升职等方面更系统的培养计划,通过搭建平台,减少酒店行业的信息差,形成稳步向上升职通道,通过酒店人才的拉动,让河南酒店行业的服务力、产品力都更上一个台阶。

统筹丨劳殿

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。

评论

暂无评论哦,快来评价一下吧!

下载界面新闻

微信公众号

微博

行走的河南,应放大酒店业这扇“窗”

行走的河南,需要歇脚处。

文|酒馆财经

来豫游客对城市最直观的印象,还是最先下榻的酒店。希望政府更多关注在疫情中艰难“渡劫”的酒店业,期待给予更多的政策扶持与引导。

近日,河南文化和旅游工作会议召开,让所有的河南文旅人为之振奋。

会议对今年文旅工作进行了提纲挈领的规划,其中亮点颇多,尤其是“行走河南·读懂中国”宏伟目标,对此前河南“散作满天星”的文旅资源,进行了“聚成一团火”的梳理和整合。

不过,亦有酒店业资深专家呼吁,尽管工作会议中酒店行业也被屡屡提及,但仍希望像豫菜振兴一样,放在更重要的板块,“来豫游客对城市最直观的印象,还是最先下榻的酒店。这是城市最重要的窗口之一。”该业内人士说。

01、“由点到线及面”的16条文化线路,让河南更加立体

从郑汴洛“三座城、三百里、三千年”文化旅游带建设,到如今“行走河南·读懂中国”的全新品牌亮相,河南的文旅资源以“集团军”的形式,通过协同效应,更清晰地展示“一部河南史,半部中国史”的文化底蕴。

全新品牌亮相的河南文旅,以更清晰的脉络,通过擦亮“牌”(“行走河南·读懂中国”品牌),理清“线”(全省16条文化线路),做好“菜”(抓豫菜振兴)等更高维度,全面提升“吃住行游旅购”服务品质。

有业内人士向《酒管财经》分析,以前的河南文旅资源亮点多,但更多的是各自单打独斗,这是第一次系统化地梳理出16条文化线路,“将点连成了线”。

这样的好处不言而喻。例如,此前云台山、清明上河园等旅游景区,都提出了“夜游”的旅游设计,为何?就是在于单个景点的“一日游”,更多仍依靠门票经济,这显然无法创造更多的消费需求。

16条线路的梳理,让同区域、可互补的资源,让游客“住下来”,才能带动吃、住、购、行等更多的消费需求。

此次工作会议中,既有宏观展望,亦有对细节的精研。其中一个亮点就是把豫菜振兴放在了更重要的位置。事实上,豫菜五味调和、质味适中的特点,代表中国烹饪的理论核心,用味道加深游客对河南的印象,可谓一招妙棋。

02、擦亮酒店业这扇“窗”

“豫菜振兴是招妙棋,但我们还是希望将吃、住并列放在同等重要的位置,给予酒店行业更多的政策扶持。”河南一名资深酒店人看完今年的工作会议,发出这样的呼吁。

在几名业内专家看来,“吃住行游旅购”中,住宿是第一个环节,也是最重要的环节。“来旅游的第一站,就是入住下榻酒店,放下行李稍作休憩。”在业内人士看来,游客来豫之后的第一印象,就是酒店。如果酒店住的不舒心,可能会影响整个游玩过程的心情。

《酒管财经》梳理发现,此次会议中,亦对加速民宿产业发展有所阐述,其被列在建设“三山”康养旅游基地的五件重点事之中。

多名酒管财经智库成员均提到,河南民宿目前面临的境遇就是“小、散、乱”,鲜有实力雄厚和管理经验的酒管企业深入民宿行业,原因就在于政策扶持力度不够,“如果只是当地居民自发形成的民宿产业,更多的是‘有其形而无其意’,只注重比较特色的装修,但在软性服务细节上,有不少缺失,这都会影响游客的体验感。”

对于文化厚重的河南来说,人文旅游资源占比较大,也都分布在城市周边。城市中的酒店业,也成为承载了游客入驻的主力军。

如何留住游客?“住宿+”战略或是重要环节。

有业内人士建议,如果通过酒店的服务和文化植入,让游客在享受优质服务的同时,还可以通过酒店内的城市文化输出,发现既定旅游路线之外的惊喜点,从而延长游客的旅游时间,带动更多的消费环节。

可以说,酒店业这扇城市之“窗”,不仅是城市的面子,也是城市的里子,体现着城市的服务力。此外,不少酒店在疫情下,正在开始“食”力竞争,大酒店也是城市美食汇聚地,既能留住游客的心,又能抓住游客的味蕾。

做好“住宿+”,势在必行。

03、呼吁给予行业政策支持

跳出河南看河南,河南酒店行业的发展指数类比同类型企业,并不占优势。以省会郑州为例,根据相关数据显示,郑州与同属中部的武汉、长沙、西安相比,无论是品牌数量还是酒店密度,都存在一定的距离。

“郑州作为交通枢纽,这种表现与其枢纽地位并不匹配。”业内人士认为,在河南文旅处于转型更迭期,酒店业应该趁势抓住机遇,完成短板补缺。

酒店业作为高度市场化的行业,必有市场滞后性等特点。因此,酒管财经多位智库专家呼吁,相关部门对酒店行业通过真金白银的鼓励和政策红利,引导和扶持酒店业步入“快车道”。

一是引导酒店行业数字化转型。疫情的零星反复,让酒店行业普遍“渡劫”。目前,文旅行业已经开始大规模的数字化转型,通过数字营销寻找新的增长点。

对于酒店行业来说,数字化营销更多停留在店内系统的优化和智能化改造。如何与OTA等国内龙头平台,实现更优的数字化契合,需要政府打造对话途径,打造匹配河南酒店特点的数字新模式。

二是鼓励有实力的酒店“沉下去”。目前,对民宿行业的鼓励,仍有些“撒胡椒面”的政策引导。在未来,应该重点扶持有实力的酒管企业“沉下去”,只有降维打击,才能让消费者有升维体验。

三是支持、搭建酒店行业交流平台,走出去,请进来。如上文所言,目前河南省的旅游城市,相对于省外的优秀旅游城市,无论是酒店密度还是品牌数量,都有不小的差距。此外,疫情的影响,也催生酒店行业尝试更多的经营思路转变。相关部门应该通过支持酒店交流平台,鼓励河南酒店人走出去,通过更透彻的交流,将外来品牌请进来。

四是培养和吸引更多的酒店人才。目前,河南省的酒店人才呈现“孔雀东南飞”的趋势,应该建立培训、就业、升职等方面更系统的培养计划,通过搭建平台,减少酒店行业的信息差,形成稳步向上升职通道,通过酒店人才的拉动,让河南酒店行业的服务力、产品力都更上一个台阶。

统筹丨劳殿

本文为转载内容,授权事宜请联系原著作权人。