七欣天的流动比率、速动比率不到1倍，未来需留意公司的流动性风险。

辛辣有味的川渝火锅、鲜美养生的粤式火锅、小巧节约的台式火锅……到底谁最得人心？

2021年，是头部火锅品牌呷哺呷哺的“反思”之年，成效如何？呷哺呷哺给大家留下了一个悬念。

内卷的火锅还能讲出什么新故事？

1月17日，重庆火锅直营品牌珮姐宣布完成亿元A融资，由正心谷资本领投，壹叁资本、上海麟绮跟投。

“干锅海鲜+火锅”的生意，吃香吗？

文|港股解码 遥远中式餐饮品牌在近年来如雨后春笋般活跃起来，快餐、休闲餐饮、酒馆和火锅等细分赛道均诞生出了众多龙头。要说能站在中式餐饮C位的，还是火锅市场。火锅系中餐第一大赛道，且也是增长最

​天味食品作为“火锅第一股”，市值曾一度突破500亿元，但2021年股价跌跌不休，全年跌幅超过60%。